Workshop-Angebote
Praktische Einblicke in die Welt der Molekularküche – werden Sie selber zur/zum Küchenforscher:in!
Platz anfragenUnsere Workshop-Formate
Basics der Molekularküche
Entdecken Sie die Grundlagen von Textur, Geschmack und Aroma. Ideal für Einsteiger:innen und Hobbyköch:innen.
Advanced Techniques
Für Fortgeschrittene: Von Sphärifizierung bis Sous-Vide – erleben Sie modernste Methoden live.
Sinnes-Experimente
Sensorik und Aromen spielerisch erfassen – ein kreatives Erlebnis für Gruppen und Familien.
Individuelle Firmen-Events
Teambuilding und Impulse für die Unternehmens-Gastronomie – maßgeschneidert nach Ihren Anforderungen.
Stimmen der Teilnehmer:innen
„Ich war begeistert, wie einfach molekulare Techniken erklärt wurden. Mein Lieblingsgericht hat eine ganz neue Dimension bekommen!“
„Das Team schafft es, Wissenschaft und Genuss zu vereinen. Die Workshops sind auch für Anfänger:innen absolut geeignet!“
„Richtig toller Workshop! Wir haben viel gelacht und jede Menge mitgenommen. Das beste Team-Event seit Langem.“